Özel soslarla marine edilen kanatlar, acılı veya acısız seçenekleriyle köz ateşinde özenle pişirilir. Dışı çıtır, içi ise yumuşacık olan bu lezzet, Ala Kanat’ın en çok tercih edilen imzasıdır. Yanında közlenmiş sebzeler ve garnitürlerle sunulur.

Özel baharatlarla marine edilen tavuk kanatları, ustalıkla kızartılarak dışı altın sarısı çıtır bir dokuya kavuşur. İç kısmı ise yumuşacık ve sulu kalır. Hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak keyifle tercih edilen bu lezzet, soslarla birleştiğinde damaklarda iz bırakır.

Marine edilerek dinlendirilmiş tavuk parçaları, şişe dizilip köz ateşinde pişirilir. Hafif ve doyurucu lezzetiyle tercih edilen yemeklerin başında gelir. Yanında garnitürler ile servis edilir.

Dana eti ve özel baharatlarla yoğrularak hazırlanan köfteler, köz ateşinde özenle pişirilir. Dışı hafifçe kızarmış, içi ise sulu ve yumuşak kalır. Geleneksel lezzeti modern bir sunumla buluşturan köfteler, her damak zevkine hitap eder.

Izgarada mühürlenen kuzu pirzola, etin doğal lezzetini ön plana çıkarır. Yumuşacık yapısı ve aromatik baharatlarla desteklenen tadıyla damakta iz bırakır. Et severler için vazgeçilmez bir seçimdir.

Özenle seçilmiş dana etleri, lokum gibi yumuşacık dokusuyla şişe geçirilerek közde pişirilir. Az pişmişten iyi pişmişe tercihe göre hazırlanabilir. Etin doğal suyu korunarak lezzeti en üst seviyeye çıkarılır.

Taze kuzu ciğeri, şişe dizilerek köz ateşinde pişirilir. Dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak ve sulu kalır. Yanında soğan ve sumak eşliğinde servis edilir.

Kuzu etinin en lezzetli kısımlarından biri olan kaburga, ağır ateşte pişirilerek nefis bir lezzet sunar. Baharatlarla harmanlanan eti ağızda dağılır. Bol proteinli, doyurucu bir ana yemektir.

Acılı kıyma karışımıyla hazırlanan Adana kebap, şişte közde pişirilir. Baharatların dengeli kullanımıyla güçlü bir aroma sunar. Yanında közlenmiş biber, domates ve lavaşla servis edilir.

Acısız kıyma harcıyla hazırlanan Urfa kebap, şişe geçirilerek köz ateşinde pişirilir. Yumuşacık dokusu ve doğal baharat dengesiyle hafif ama doyurucu bir lezzet sunar. Yanında közlenmiş sebzeler ve lavaşla servis edilerek sofralara keyif katar.

Et severler için özel hazırlanan karışık tabak, farklı ızgara çeşitlerini bir arada sunar. Tavuk, kuzu ve dana etlerinin en özel kısımları tek tabakta buluşur. Paylaşmaya uygun, bol çeşitli ve doyurucu bir seçimdir.

Taze istiridye mantarları, özel baharatlarla sotelenip krema ile harmanlanarak zengin bir lezzete dönüştürülür. Yumuşacık dokusu ve yoğun kıvamıyla hem tek başına hem de et yemeklerinin yanında enfes bir tamamlayıcıdır.

Ege’nin taze otları özenle seçilerek zeytinyağı ve baharatlarla sotelenir. Sıcak servis edilen bu lezzet, sağlıklı ve hafif bir ara sıcak alternatifi sunar. Doğal aromasıyla sofralara ferahlık katar.

İnce yufkaların içine pastırma ve bol kaşar peyniri eklenerek sarılır, ardından çıtır çıtır kızartılır. Dışı altın sarısı, içi ise akışkan peynirle dolu nefis bir lezzet sunar. Geleneksel Türk mutfağının en sevilen ara sıcaklarından biridir.

İncecik dilimlenmiş patatesler kızgın yağda altın sarısı renge kavuşana kadar kızartılır. Dışı çıtır, içi yumuşacık dokusuyla sofraların en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Özellikle soslarla birlikte keyifli bir tamamlayıcı olur.

Âlâ Chips

Hot Hummus with Pastrami

Carrot Slice Baklava (with Ice Cream)

Katmer (with Ice Cream)

Spoon Salad

Gavurdağ Salad

Seasonal Salad

Arugula Salad with Cheese

Shepherd's Salad

Watermelon

Melon

Assorted Fruit Platter

Ezine Peynir

Zeytinyağlı Vişneli Sarma

Zeytinyağlı Enginar

Fava

Deniz Börülcesi

Girit Ezme

Semiz Otu

Pembe Sultan

Patlıcan Salatası

Haydari

Acılı Ege Alevi

Pilaki

Acılı Ezme

Havuç Tarator

Köpoğlu

Köz Kapya

Ankara Çubuk Turşu

Kuru Cacık

Humus

Kırmızı Pancar

Efe Gold 20 cl

Efe Gold 35cl

Efe Gold 50cl

Efe Gold 75cl

Efe Gold 100cl

Sarı Zeybek 35cl

Sarı Zeybek 50cl

Sarı Zeybek 75cl

Yeni Rakı 25cl

Yeni Rakı 35cl

Yeni Rakı 50cl

Yeni Rakı 70cl

Yeni Rakı 100cl

Yeni Rakı Yeni Seri 20cl

Yeni Rakı Yeni Seri 35cl

Yeni Rakı Yeni Seri 50cl

Yeni Rakı Yeni Seri 70cl

Yeni Rakı Yeni Seri 100cl

Beylerbeyi Göbek 20cl

Beylerbeyi Göbek 35cl

Beylerbeyi Göbek 50cl

Beylerbeyi Göbek 75cl

Beylerbeyi Göbek 100cl

Tekirdağ Altınseri 20cl

Tekirdağ Altınseri 35cl

Tekirdağ Altınseri 50cl

Tekirdağ Altınseri 75cl

Tekirdağ Altınseri 100cl

Tekirdağ Göbek 35cl

Tekirdağ Göbek 70cl

Tekirdağ Göbek 100cl

Rakı Tek Kadeh

Rakı Duble Kadeh

Smırnoff 35cl

Smırnoff 70cl

Absolut 35cl

Absolut 70cl

Gordon Gın 35cl

Gordon Gın 70cl

Beefeater 35cl

Beefeater 70cl

Gılbeys Gın 35cl

Gılbeys Gın 50cl

Smırnoff Kadeh

Absolut Kadeh

Gordon Gın Kadeh

Beefeater Gın Kadeh

Gılbeys Gın Kadeh

Chivas Regal 12 70cl

Chivas Regal 12 50cl

Chivas Regal 12 35cl

J. Walker Black Label 70cl

J. Walker Black Label 50cl

J. Walker Black Label 35cl

Viski Kadeh

Efes Pilsen 50cl

Bomonti Filtresiz 50cl

Miller 33cl

Corona 33cl

Kayra Vintage Cabernet Sauvıgnon - Kırmızı - 2023

Kayra Vintage Öküzgözü - Kırmızı - 2022

Kayra Vintage Meriot - Kırmızı - 2022

Kayra Buzbağ Rezerv Ö. Boğazkere - Kırmızı - 2021

Terra Cabernet Sauvıgnon Meriot - Kırmızı

Terra Varıetal Series Narince - Beyaz

Terra Varıetal Series Kalecik Karası - Rose

Kayra Lenon Blush

Kırmızı Şarap Kadeh

Beyaz Şarap Kadeh

Rose Blush Kadeh

Red Bull

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Sprıte

Ice Tea

Meyve Suyu

Ayran

Soda

1Lt Su

Adana Şalgam 1Lt

Adana Şalgam 0.5Lt

Karışık Çerez

Antep Fıstığı

Tuzlu Fıstık

İthal Peynir Tabağı